چگونه اعتیادمان به قند و شکر را ترک کنیم؟

سرویس سبک زندگی فردا: شاید قند و شکر، جزو مهم‌ترین لذتهای خوردنی شما باشند! اما این احتمالا به دلیل طبیعت اعتیاد آورش است. خب باید بدانید که قند از طریق جریان خون شما جاری می‌شود، در سطوح انرژی شما اختلال ایجاد می‌کند، سلامت شما را به خطر می‌اندازد، و باعث می‌شود مقدار بیشتری از آن را بخواهید. شما برای متوقف کردن این چرخه، چه کاری می‌توانید انجام دهید؟ بیایید یاد بگیریم که چگونه قند را کنار بگذاریم. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله تناسب اندام بخوانید.

شکر نام‌های زیادی دارد بارزترین فرم قند، دانه‌های سفیدی هستند که داخل قهوه ریخته می‌شوند، یا در نوشابه، کوکی‌ها، ماست شیرین شده، و اغلب در چاشنی‌هایی مانند سس کچاپ و مربا بکار می‌رود. قند نیشکر، شکر قهوه‌ای، و شربت ذرت، کربوهیدرات‌های فراوری شده، سریع الهضم (دارای شاخص قند خون بالا) و ساده هستند، و بهتر است از آنها اجتناب شود. عسل خام، شربت افرا و آگاو، کمتر فراوری شده و خواص تغذیه‌ای دارند. مطمئنا آنها جایگزین‌های سالمی هستند، اما چون همچنان شاخص قند خون بالایی دارند، باید به مقدار کم مورد استفاده قرار گیرند. مشکلات مربوط به مصرف قند مواد غذایی با شاخص قند خون بالا، از راه‌های بسیاری به بدن آسیب می‌رسانند. نوسانات قند خون، به بدخلقی، افت انرژی و همچنین هوس قند بیشتر منجر می‌شود. کلاژن و الاستیک (عوامل کلیدی برای داشتن پوستی زیبا و سفت) در هنگامیکه پروتئین‌های تشکیل دهنده کلاژن در فرایندی به نام گلیکیشن به مولکول‌های قند می‌چسبند، آسیب می‌بینند. تاثیر آن، از دست دادن حالت گوشتالوی پوست و تسریع در روند آویزان شدن (شل شدن) و ایجاد چین و چروک‌هاست. قند، واقعیت تلخی دارد، چون در افزایش وزن، عدم تعادل در روده، دیابت و بیماری‌های قلبی نقش دارد. آگاه شدن از دام قند

اگر شما به شدت به مصرف چیزهای شیرین عادت دارید، سعی کنید بفهمید که آیا از اعتیاد به قند بعنوان یک فرار عاطفی استفاده می‌کنید یا نه. توجه کنید هر زمانی که به سراغ نوشابه یا آبنبات می‌روید، از لحاظ عاطفی در چه وضعیتی قرار دارید. سعی کنید با روشی مناسب و عادلانه از عادات‌تان آگاه شوید.

غذاهای سرشار از مواد مغذی را انتخاب کنید خوردن غذاهای فراوری نشده، در تنظیم ذائقه شما کلیدی است. با این کار، قند تصفیه شده، بیش از حد شیرین بنظر خواهد آمد. اگر دیدید پوستتان در حال بدتر شدن است، منصرف نشوید. خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات رنگارنگ پر آب و سرشار از آنتی اکسیدان، چربی‌های با کیفیت، نوشیدن مقدار زیادی آب و داشتن خواب کافی، اصول اولیه برای ترمیم و نگهداری از پوستی زیبا هستند. غذاهایی با قندهای پنهان از آرد تصفیه شده مانند مافین‌ها، نان سفید و ماکارونی را کنار بگذارید. جو، برنج قهوه ای، کوینولا و سیب زمینی شیرین، کربوهیدرات‌های به مراتب مفیدتری برای پوست هستند.

هنگامی که بحث کنار گذاشتن قند به میان می‌آید، افرادی برنده می‌شوند که آهسته و تدریجی پیش می‌روند. اما پاداش‌ها، ارزشش را دارند: ظاهری خوب، رضایت و انرژی زیاد، هنگامیکه بجای گرفتار شدن در دام قند، از شیرینی‌های طبیعی استفاده کنید، همگی طبیعتا متعلق به شما هستند.

شکلات بارهای سالم این بارها، نه تنها یک خوردنی خوشمزه هستند، بلکه همراه با مزایای سلامتی بسیار، به شما انرژی متمرکز نیز می‌دهند. هر زمان که ممکن است از مواد تشکیل دهنده ارگانیک استفاده کنید، اجباری در این کار نیست، اما من توصیه می‌کنم از بادام و گردوی آب گرفته جوانه زده (که در فروشگاههای مواد غذایی طبیعی موجود است) استفاده کنید. - ۱ فنجان گردوی خام - ۲ فنجان یا ۱۴ عدد خرمای بزرگ بدون هسته - ۱ فنجان پودر کاکائو خام -۱ قاشق چایخوری دارچین - کمی نمک دریا - نصف فنجان گیلاس ترش خشک شده شیرین نشده که کمی در آب گرم خیسانده شده باشد - ۲ قاشق غذاخوری پودر دانه کتان (آرد کتان) - ۲ قاشق غذاخوری کره بادام درختی یا نارگیل - نصف فنجان نارگیل خرد شده شیرین نشده - ۱ فنجان جو پوست کنده - ۱ فنجان بادام خام خرد شده با استفاده از یک غذاساز، گردوها را آنقدر مخلوط کنید که کاملا پودر شوند. کاکائو، دارچین و نمک دریا را اضافه کنید. در حالیکه غذاساز در حال کار است، خرماها را یکی یکی در آن بریزید و سپس گیلاس با ۴/۱ فنجان آبی که گیلاس‌ها را در آن خیسانده اید، اضافه کنید. آرد کتان، کره نارگیل یا بادام و تکه‌های نارگیل را اضافه کنید. این مخلوط را با جو و بادام در یک کاسه بزرگ بهم بزنید. یک قالب ۹ در ۱۲ را با کاغذ مومی بپوشانید و مواد را روی آن بریزید و کاملا فشار دهید. اختیاری: روی آن دارچین یا کمی پودر چیلی بپاشید و برش دهید. می‌توانید این بارها را بمدت ۲ هفته در یخچال نگهداری کنید.