پاستای پنیری مرغ و بروکلی برای علاقمندان به پاستا

سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از فودفا به شما طرز تهیه پاستای مرغ و بروکلی را آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستای پنیری مرغ و بروکلی

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۵۰۰ گرم سینه مرغ ۳ قاشق غذاخوری کره ۲ حبه سیر خرد شده ۱ پیاز کوچک ریز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری آرد ساده دو و ۱/۲ فنجان شیر کم چرب ۱ فنجان آب ۱ قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه ۲ فنجان پاستا ۱ سر بزرگ کلم بروکلی تازه ۲ فنجان پنیر چدار رنده شده ۱/۴ فنجان پودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمسان طرز تهیه پاستای پنیری مرغ و بروکلی ابتدا فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم. در ادامه مرغ‌ها را در تابه می‌پزیم. سپس پیاز و سیر را در داخل کره تفت می‌دهیم و شیر و آب را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. در ادامه پاستاها، مرغ و بروکلی را اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیق درب ظرف را گذاشته و می‌پزیم. در ادامه پنیر و پودر سوخاری را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه در فر قرار می‌دهیم. نوش جان و لذت ببرید! خواص مواد غذایی اصلی مرغ سرشار از پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز بدن به پروتئین رو تامین می‌کند. در سالمندان برای پیشگیری از کاهش تراکم استخوان پروتئین مرغ بسیار مفید است و باید در حد تعادل استفاده شود زیرا در رژیم‌های غذایی پرپروتئین سبب تشدید پوکی استخوان می‌شود. مرغ منبع بسیار خوبی از ویتامین B3 است. این ویتامین ضد سرطان بوده. مصرف مرغ از بروز آلزایمر نیز جلوگیری می‌کند.

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی است. ضد سرطان است. از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. برای کنترل دیابت بسیار مفید است. کلسیم موجود در بروکلی با کلسیم موجود در شیر برابر است. ضد پوکی استخوان است.