پاستا با سس نخود یک غذای فوری و کم کالری
کربوهیدرات دشمن ما نیست به دردمان هم می‌خورد، ولی برای اینکه جلوی جذب سریعش را بگیرید و مدت زمان سیری خود را افزایش دهید به دیگر درشت مغذی‌ها در کنارش نیاز دارید.
سرویس سبک زندگی فردا : پیاز، هویج و سیر در روغن زیتون پخته می‌شوند تا نرم و کره‌ای شوند سپس با نخود و آب مخلوط می‌شوند تا سسی پوره‌ای شکل و زیبا بسازند تا روی پاستا را بپوشاند. خواندن همین جمله کافیست تا به پختن این پاستای خوشمزه میل پیدا کنید. اینگونه دستور پخت‌ها یک پیام مهم در خود دارند و آن پیام این است که هر جا کربوهیدرات به کار بردید حتما در کنارش فیبر، پروتئین و روغن‌های سالم را نیز به کار ببرید. کربوهیدرات دشمن ما نیست به دردمان هم می‌خورد، ولی برای اینکه جلوی جذب سریعش را بگیرید و مدت زمان سیری خود را افزایش دهید به دیگر درشت مغذی‌ها در کنارش نیاز دارید. بسیاری از کسانی که می‌گویند هرچه می‌خوریم باز هم گرسنه‌ایم دقیقا اشتباهشان در ترکیب ناصحیح مواد غذایی است. در ادامه این مطلب را به نقل از دکترکرمانی بخوانید.
مواد لازم: ۳ قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز خرد شده یک فنجان هویج خرد شده ۴ حبه سیر خرد شده یک فنجان نخود پخته یا کنسرو شده (بدون آب و نمک) سه چهار فنجان آب یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه ۴ فنجان پنه سبوس دار (ماکارونی هایی که در تصویر بالا می‌بینید) پخته شده یک چهارم فنجان جعفری تازه یک چهارم فنجان ریحان تازه روش پخت: روغن زیتون را در ماهی تابه و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۸ دقیقه بپزید. میکس پیاز، نخود، آب، نمک و فلفل را در مخلوط کن قرار دهید، سپس آنقدر مخلوط کنید تا خوب نرم شوند. سپس سس بدست آمده را روی پنه‌هایی که تازه پخته شده‌اند و هنوز داغ هستند بریزید و روی سس جعفری و ریحان بریزید. غذا را بلافاصله سرو کنید. اطلاعات تغذیه‌ای: مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۴ وعده است. یک وعده از این غذا شامل یک فنجان می‌باشد. اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این غذا می‌باشد. کالری: ۳۹۳ چربی در یک وعده: ۱۲. ۳ گرم چربی اشباع در یک وعده: ۱. ۷ گرم چربی غیر اشباع در یک وعده: ۷. ۶ گرم چربی دارای حلقه‌های غیر اشباع در یک
وعده: ۱. ۷ گرم پروتئین در یک وعده: ۱۲ گرم کربوهیدرات در یک وعده: ۶۱ گرم فیبر در یک وعده: ۱۰ گرم کلسترول در یک وعده: ۰. ۰ میلی گرم آهن در یک وعده: ۳ میلی گرم سدیم در یک وعده: ۵۳۲ میلی گرم کلسیم در یک وعده: ۶۲ میلی گرم قند در یک وعده: ۴ میلی گرم قند اضافه شده در یک وعده: ۰ میلی گرم
دیدگاه تان را بنویسید