۵ غذای گیاهی که شما را تا ناهار سیر نگه می‌دارد

۱۵ آبان ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۶

کد خبر: 740979

طبق این تحقیق یک فنجان جوی دوسر آماده‌ٔ بدون قند می‌تواند ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد، البته این بدان معنی نیست که شما تنها از جوی دوسر پخته شده مصرف کنید. شما می‌توانید با افزودنی‌های مثل تکه‌های میوه و حتی برخی طعم دهنده‌های مجاز با کالری کم، میزان تحمل خود نسبت به گرسنگی را افزایش دهید.

دستور رئیسی برای پرداخت یارانه معیشتی 5 میلیونی ویژه امشب | پرداخت بسته معیشتی 2 میلیونی برای این خانوارها از ساعاتی دیگر

سرویس سبک زندگی فردا؛ بشیر قلی زاده سرچشمه: اگر شما به فکر رژیم گرفتن هستید، یکی از راه‌های لاغر شدن فاصله انداختن بین وعده‌های غذا است. اما مشکل اصلی اینجاست که آیا می‌توان از این قضیه به راحتی گذشت. تصور کنید اگر بتوانید بین صبحانه و ناهار چیزی نخورید، این خود گام بزرگی برای لاغر شدن است. در ادامه این مطلب شما را با ۵ غذای گیاهی برای صبحانه که می‌تواند شما را تا ناهار سیر نگه دارد، آشنا می‌کنیم. این مواد می‌توانند طعم و مزه یک صبحانه جذاب را برای شما فراهم کنند. احتمالا شما هم این تجربه را داشته‌اید که وقتی یک کاسه شیرینی را به همراه دونات و یک فنجان نوشیدنی شیرین می‌خورید، پس از یک الی ۲ ساعت دوباره گرسنگی به سراغ تان می‌آید. این اتفاق به خاطر آن است که این گونه مواد، قدرت کافی برای سیر نگه داشتن شما طی چند ساعت را ندارند. از این رو پس از خوردن آن‌ها خیلی زود گرسنه می‌شوید.

بیشتر بخوانید: این ۱۰ غذای خوشمزه را بخورید و وزن کم کنید

این موضوع که ما پس از خوردن غذا تا ساعت‌ها به سراغ غذا نرویم، کار سیگنال ‌های مغز است که دستور می‌دهند، معده ما فعلا ظرفیت غذای جدید را ندارد و به اصطلاح سیر هستیم. محققان در این باره کماکان در حال تحقیق و بررسی هستند. اما اخیرا مطالعه‌ای توسط دانشگاه U.K Warwick ایالات متحده در این باره صورت گرفته که نشان می‌دهد؛ سلول‌های مغزی رابطه مستقیم با اشتهای ما دارند. محققان دریافتند که سلول‌های مغزی به نام tanycytes وظیفه ارسال سیر شدن را بر عهده دارند، زمانی که آنها دو اسید آمینه خاص را در غذاها تشخیص می‌دهند - آرژنین و لیزین دستو رسیر بودن را ارسال می‌کنند. غذاهای حاوی این اسید آمینه شامل: گوشت گاو، گوشت مرغ، ماهی خال مخالی، آلو، زردآلو، آووکادو، عدس و بادام است. در تئوری، خوردن این غذاها باید باعث سیری شود و در هنگام غذا خوردن آن ها را بیشتر حس می‌کنید.

با این کشف بزرگ محققان به فکر راهی هستند تا بتوانند مغز را تحریک کنند تا اشتها را سرکوب کند. چرا که با سرکوب کردن اشتها می‌توانند به رژیم لاغری افراد کمک بسیار زیادی بکنند. اما در حال حاضر اگر غذاهای سالم را نیز مصرف کنیم، باز هم به ما کمکی نمی‌کند تا اشتهای ما کمتر شود. اما خوشبختانه ما می‌توانیم با مصرف غذاهایی با فیبر زیاد، پروتئین و هم چنین غذا‌های کربوهیدرات‌دار، زمان بیشتری را برای وعده غذای بعدی خود صبر کنیم. چون اینگونه مواد ما را تا زمان تقریبا ۵ الی ۶ ساعتی سیر نگه می‌دارند. اینگونه مواد غذایی جایگزین‌های مناسبی برای انواع شیرینی‌ها و دونات‌ها هستند که می‌توان از آن‌ها به عنوان وعده‌ای برای صبحانه استفاده کرد.