برای کم کردن وزن‌تان موز بخورید!

سلامتیسم: موز، یکی از میوه‌های مفید برای سلامت قلب است. این میوه، مقدار زیادی پتاسیم دارد که نوعی الکترولیت محسوب می‌شود و جریان الکتریسیته را در بدن حفظ می‌کند. حفظ این جریان برای تداوم ضربان قلب ضرورت دارد. مسئولان سازمان غذا و داروی آمریکا (US.FDA) اعلام کرده‌اند که موز، با توجه به پتاسیم زیاد و سدیم کمی که دارد، می‌تواند به محافظت از سیستم قلبی-عروقی درمقابل فشار خون بالا کمک کند. افسردگی و خلق‌وخو محققان می‌گویند که موز می‌تواند برای غلبه کردن بر افسردگی نیز مفید باشد، چون مقدار زیادی تریپتوفان دارد. تریپتوفان در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود که نوعی انتقال‌دهنده مغزی مثبت است و خلق‌وخو را تقویت می‌کند. علاوه بر این، باید در نظر داشت که ویتامین B۶ موجود در موز می‌تواند به داشتن خواب مطلوب کمک کند و منیزیم موجود در آن نیز به استراحت عضله‌ها کمک می‌رساند. هضم و کاهش وزن موز سرشار از فیبر غذایی است که می‌تواند اجابت مزاج در روال عادی و منظم خودش حفظ کند. هر عدد موز می‌تواند حدود ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر غذایی را تامین سازد. ویتامین B۶ موز نیز می‌تواند از بدن درمقابل ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ محافظت کند و نقش مثبتی در روند کاهش وزن بر عهده بگیرد. به‌طور کلی، محققان از موز به‌عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای کمک به کاهش وزن نام می‌برند، چون این میوه هم طعم خوبی دارد و هم احساس سیری مطلوبی را به‌وجود می‌آورد. همه این ویژگی‌ها در کنار هم به از بین بردن هوس‌های غذایی کاذب کمک می‌کنند. این نکته را هم نباید فراموش کرد که مصرف موز، سطح قند خون را در حین تمرین‌های ورزشی پایدار نگه می‌دارد. تقویت بینایی بیشتر ما با هویج به‌عنوان تقویت‌کننده بینایی آشنا هستیم، اما موز هم می‌تواند چنین تاثیری داشته باشد. این میوه حاوی مقداری ویتامین A است که وجودش در بدن برای محافظت از چشم‌ها، کنترل وضعیت بینایی و ارتقای قوای بینایی در شب ضرورت دارد. ویتامین A حاوی ترکیباتی است که غشاهای دور چشم را سالم نگه می‌دارد و نور را به قرنیه می‌رساند. موز نیز مانند میوه‌های دیگر می‌تواند از ابتلا به دژنراسیون ماکولا جلوگیری کند. استخوان‌ها شاید موز حاوی کلسیم قابل توجهی نباشد، اما همچنان به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند. طبق مطالعه منتشرشده در Journal of Physiology and Biochemistry در سال ۲۰۰۹، موز حاوی مقدار زیادی از فروکتولیگوساکاریدها است. این ترکیبات، کربوهیدرات‌های هضم‌ناشدنی مهمی هستند که رشد پری‌بیوتیک‌های مفید برای گوارش را تقویت می‌کنند و توانایی بدن برای جذب کلسیم را هم تقویت می‌سازند. سرطان بعضی از شواهد علمی نشان می‌دهند که مصرف موز در حد اعتدال می‌تواند از بدن در مقابل ابتلا به سرطان کلیه محافظت کند. محققان سوئدی در سال ۲۰۰۵ به این نتیجه رسیدند که اگر زنان میزان استفاده از میوه‌ها و سبزی‌ها را به ۷۵ وعده مصرفی در طول هفته برسانند، خطر ابتلا به سرطان کلیه را ۴۰ درصد کاهش می‌دهند و موز در این بین از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. درواقع، مصرف ۴ تا ۶ عدد موز در طول هر هفته، خطر ابتلا به سرطان کلیه را تا ۵۰ درصد پایین می‌آورد. در کنار همه این‌ها،‌ ترکیبات فنولیک آنتی‌اکسیدانی هم در موز زیاد هستند و به پیشگیری از مبتلا شدن به سرطان کلیه کمک می‌کنند.