چگونه برش‌های ارزان قیمت گوشت گوسفند بخریم؟
یک برش آبدار از پشت بدن گوسفند. می‌توان قسمت‌های استیکی را به همراه یا بدون استخوان در فر یا روی منقل کباب یا در ماهیتابه سرخ کرد.
سرویس سبک زندگی فردا: هیچ کسی لذت خوردن گوشت گوسفندی که خوب پخته شده باشد را نمی‌تواند انکار کند. فیله یا دنده کباب نسبتاً گران است. می‌توانید گاهی با درست کردن آنها دلی از عزا در آورید. پیدا کردن برش‌های ارزان قیمت بدان معناست که همیشه می‌توانید از گوشت گوسفند لذت ببرید. با قصاب خود آشنا شوید آنها خیلی بهتر از گوشت‌های بسته بندی شده آماده در سوپر مارکت‌ها به شما کمک خواهند کرد. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله سیمرغ بخوانید.
این برش از قسمت زیر شکم گوسفند بریده می‌شود. این قسمت را به آرامی بپزید تا چربی آن جدا شود. ممکن است دنده‌ها و استخوان‌ها به آن متصل باشند. می‌توان زمانی که گوشت پخته شد آنها را جدا کرد یا می‌توان گوشت را بدون استخوان و رول شده خریداری کرد که و درون آن را با سبزیجات پر کرد. از قصاب خود بخواهید که پوست روی گوشت را جدا کند تا لایه چربی روی پوست نیز برداشته شود.
دیدگاه تان را بنویسید