۱۰ نکته مهم برای پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار

کد خبر: 730427

در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذارید تا بپزد. بعد از پختن پیاز آن را از درون خورش خارج کرده و کامل میسک کرده و مجدد درون خورش بریزید. با این کار خورش غلظت خوبی خواهد داشت.

۱۰ نکته مهم برای پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار

سرویس سبک زندگی فردا: خورش قیمه یکی از متداول‌ترین خورش‌ها در بین غذاهای نذری ماه محرم است. اگر شما هم قصد پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار را دارید به شما پیشنهاد می‌کنیم از این نکته‌های ساده استفاده کنید.

۱۰ نکته ساده برای پخت یک خورش قیمه نذری تمام عیار

نکته‌های مهم در پخت خورش قیمه نذری

۱. برای پخت خورش قیمه نذری حتما یک روز قبل لپه را خیس و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن خارج شود.

۳. برای پخت حتما از پیار داغ فراوان استفاده کنید.

۳. حتما از گوشت گوسفند استفاده کنید.

۴. برای طعم دار کردن از زردچوبه، ادویه هفت رنگ و دارچین استفاده کنید.

۵. در هنگام پخت چند عدد پیاز بزرگ را پوست کنده و درون خورش بگذارید تا بپزد. بعد از پختن پیاز آن را از درون خورش خارج کرده و کامل میسک کرده و مجدد درون خورش بریزید. با این کار خورش غلظت خوبی خواهد داشت.

۶. علاوه بر اضافه کردن رب از گوجه فرنگی رنده شده هم استفاده کنید.

۷. برای روغن انداختن خورش چند قالب یخ به خورش‌تان اضافه کنید.

۸. برای سرخ کردن سیب زمینی‌ها به روغن علاوه بر نمک مقداری زردچوبه هم بزنید و سیب زمینی‌ها را قبل از سرخ کردن برای چند دقیقه در آب جوش، بجوشانید.

۹. لیمو امانی را از یک روز قبل با چاقو چند عدد سوراخ کرده و درون آب بگذارید تا تلخی پوست آن خارج شود.

۱۰. هرگز برای خورش قیمه از رب انار یا رب نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید، زیرا رنگ خورش شما را تیره می‌کند.

۰

دیدگاه تان را بنویسید

 

اخبار مرتبط سایر رسانه ها

    نیازمندیها

    تازه های سایت

    سایر رسانه ها