لقمه‌های قارچ یک غذای ساده و خوشمزه

سرویس سبک زندگی فردا: دستور این غذای خوشمزه را به نقل از بیتوته بخوانید.

مواد لازم برای لقمه‌های قارچ:

قارچ درشت ۲۴ عدد لیموترش نصف عدد نان سفید برشی ۳ ورقه سینه‌ی مرغ پخته و ریز خرد کرده ۲۰۰ گرم تخم مرغ هم زده ۱ عدد جعفری خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری ریحان خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری خامه ۳ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه لقمه‌های قارچ:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه پایه‌ی قارچ‌ها را در آورید و داخلشان را اندکی خالی کنید. سپس رویشان لیمو بمالید تا سیاه نشوند! حالا نان‌ها را برشته کنید و در دستگاه غذاساز بریزید و خرد نمائید. اکنون خرده‌های نان، مرغ، تخم‌مرغ، جعفری، ریحان، خامه، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

سپس روی قارچ‌ها روغن بمالید و نمک و فلفل بزنید. سپس ۱۲ عدد از قارچ‌ها را با مایه‌ی میانی پر کنید و باقیمانده‌ی قارچ‌ها را رویشان بگذارید و در سینی فر بچینید. سینی را در فر بگذارید و لقمه‌های قارچ را به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه یا تا زمانیکه طلائی رنگ شوند، بپزید. نکته برای تهیه لقمه‌های قارچ:

در صورت دلخواه لقمه‌های قارچ را با ساقه‌های تره بیارائید.