حلقه‌های پنیر و سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه

سرویس سبک زندگی فردا: آماده‌سازی حلقه‌های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد، اما این حلقه‌های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه‌اند. در ادامه این مطلب را به نقل از آوای سلامتی بخوانید.

مدت زمــان طـــــــبخ: ۵۰ دقیقه مناسب برای تعداد: ۴ نفر

جدول ارزش غـذایی برای حلقه‌های پنیر و سیب زمینی

کالری برای یک نفر: ۱۴۰ کالری چربی برای یک نفر: ۷.۷۰ گرم پروتئین برای یک نفر : ۴.۷۰ گرم کربوهیدرات برای یک نفر: ۱۳.۷۰ گرم

مواد لازم جهت تهیه حلقه‌های پنیر و سیب زمینی

۱. سیب زمینی بزرگ، پوست کنده و ضخیم حلقه شده: ۳ عدد ۲. خرده ی مغز نان سفید تازه: ۷۵ گرم ۳. پنیر پارمزان رنده شده: ۴۰ گرم ۴. پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای خوری ۵. تخم مرغ , زده شده: ۲ عدد ۶. روغن جهت سرخ نمودن: مقداری ۷. پودر فلفل چیلی جهت پاشیدن روی غذا: مقداری

طرز تهیه حلقه‌های پنیر و سیب زمینی

۱. سیب زمینی ها را ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم شوند. سپس آن‌ها را آبکش نمایید.

۲. خرده‌های نان، پودر فلفل و پنیر را در یک کاسه خوب مخلوط نمایید. بعد آن ها را داخل یک بشقاب گود بریزید. تخم مرغ هم زده را نیز در یک بشقاب گود دیگر بریزید.

۳. سیب زمینی‌ها را اول داخل تخم مرغ زده شده و سپس درون مخلوط خرده نان و پنیر بزنید تا خوب روی سطح سیب زمینی را بپوشانند.

۴. روغن را در قابلمه بزرگی گرم نمایید و برش‌های سیب زمینی و پنیر را به تعدادی که هر بار در قابلمه جای می‌شوند، به مدت ۴ تا ۵ دقیقه سرخ نمایید تا طلایی و برشته شوند.

۵. بعد از برشته شدن سیب زمینی‌ها، آن‌ها را با یک کفگیر سوراخ دار از قابلمه خارج نمایید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه بگذارید تا روغن آ« را به خود جذب نماید. مواد سرخ شده را تا آماده شدن بقیه مواد گرم نگه دارید.

۶. سیب زمینی‌های پنیری را به بشقاب مخصوص پذیرایی منتقل نموده و در صورت تمایل، روی آن مقداری پودر فلفل بپاشید و بلافاصله سرو نمایید.

آماده سازی حلقه‌های پنیر و سیب زمینی کمی وقت و انرژی لازم دارد، اما این حلقه‌های سیب زمینی آغشته به خرده نان و پنیر بسیار خوشمزه‌اند.