دستور پخت کیک زبرا
در ابتدا فر را روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود. کف قالب رو هم چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارین. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: امروز توی رسپی‌های سایت دنبال یه کیک ساده و خوشمزه میگشتم تا واسه عصرونه‌ی خونمون درست کنم که یهو یاد کیک زبرا افتادم و دیدم که توی سایت ۲ نفره جای این کیک خوشمزه واقعا خالیه پس دست به کار شدم و نتیجشم شد عکسایی که توی این مطلب میبینین. از قیافش اینطور برداشت میشه که باید کیک سختی باشه، اما بینهایت ساده، ترد و دوست داشتنیه ویه جورایی جز کیک‌های ساده و خوشمزه به حساب میاد که بخاطر شکل زیباش واسه پذیرایی از مهمونیاتونم میتونین روی اون حساب کنین. مواد لازم برای تهیه‌ی کیک زبرا
تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آرد ۲.۵ لیوان + ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱/۲ لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه‌ی زبرا کیک
در ابتدا فر را روشن کنید و روی ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود. کف قالب رو هم چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارین. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید. الک کردن آرد و بیکینگ پودر برای تهیه‌ی کیک زبرا تخم مرغ رو بعد از هم دما شدن با محیط داخل یه ظرف بشکونید و با وانیل و شکر مخلوط کنید تا جایی که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و جای پره‌های همزن روی اون بمونه. سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. مخلوط کردن مواد برای تهیه‌ی کیک زبرا در این مرحله ۲.۵ پیمانه آرد رو که با بیکینگ پودر مخلوط کرده بودین کم کم به مواد اضافه کنید و با یه قاشق پوبی یا فلزی هم بزنید. ریختن آرد داخل مواد کیک رو در چند مرحله انجام بدین. افزودن آرد به مواد برای تهیه‌ی کیک زبرا بعد از اینکه مواد کاملا مخلوط شد اونو دقیقا به دو قسمت تقسیم کنید و توی دوتا ظرف جداگانه بریزین. به یکی ۲ قاشق غذاخوری آرد و به دیگری ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. دو قاشق آرد در این مرحله به این دلیل اضافه میشه که مواد هم وزن بشن و قسمت کاکائویی به دلیل وزن بیشتر در زیر قرار نگیره. توی قالبی که از قبل آماده کرده بودین یک
ملاقه از مواد کاکائویی بریزین و یک ملاقه از مواد سفید به وسطش اضافه کنید و این کار رو تا تموم شدن مایه‌ی کیک ادامه بدین. ریختن مواد در قالب برای تهیه‌ی کیک زبرا در انتها به کمک یه سیخ چوبی یا خلال دندون از وسط به سمت بیرون قالب و یا از بیرون قالب به سمت وسط خط‌هایی رو بندازین تا شبیه گل بشه. طرز تهیه‌ی کیک زبرا در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه‌ی وسط قرار بدین. میتونین از هر قالبی و با هر شکلی برای پخت این کیک استفاده کنید و حتما هم نیازی به طرح انداختن در مرحله‌ی نهایی نیست. منبع: 2نفره
دیدگاه تان را بنویسید