تصاویر: کشت و تولید اسطوخودوس در ترکیه

خبرگزاری تسنیم: در استان اسپارتیا ترکیه و در روستای کویوجاک٬ صد‌ها هکتار از اراضی زراعی تحت کشت اسطوخودوس است و این روستا به تنهایی هشتاد درصد از کل نیاز ترکیه به این گیاه را برآورده می‌کند.

مصارف طبی اسطوخودوس و روغن مفید آن٬ درآمد‌های کلانی را نصیب کشاورزان اسپارتا کرده است.

در برخی مناطق ترکیه از جمله دریای سیاه یا کارادنیز٬ علاوه بر مصرف دارویی٬ از اسطوخودوس در تولید بستنی و مربا نیز استفاده می‌شود.