تعداد نظرات: ۲ نظر

تصاویر: دکه‌های فلافلی

تاریخ انتشار : ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۵۴
فلافل به معنی گوله نخود است؛ گوله نخودی پر ادویه که در روغن فراوان سرخ می‌شود و با سس و مخلفات به ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذای ساندویچی تبدیل می‌شود. هرچند فلافل در بیشتر شهرهای ایران پیدا می‌شود اما برای چشیدن طعم واقعی آن باید به جنوب سفر کنید. این غذا علاوه بر شهرهای جنوبی کشور مانند اهواز، آبادان و بندرعباس در سایر شهرهای خاورمیانه مانند بیروت، دمشق و بغداد هم محبوب است.

سرویس عکس و فیلم فردا: فلافل به معنی گوله نخود است؛ گوله نخودی پر ادویه که در روغن فراوان سرخ می‌شود و با سس و مخلفات به ساده‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین غذای ساندویچی تبدیل می‌شود. هرچند فلافل در بیشتر شهرهای ایران پیدا می‌شود اما برای چشیدن طعم واقعی آن باید به جنوب سفر کنید. این غذا علاوه بر شهرهای جنوبی کشور مانند اهواز، آبادان و بندرعباس در سایر شهرهای خاورمیانه مانند بیروت، دمشق و بغداد هم محبوب است. مواد اولیه فلافل کم‌هزینه است و به‌سادگی پیدا می‌شود. برای تهیه فلافل به آرد نخودچی، ماش، عدس، سیر و جعفری نیاز دارید. انتخاب ادویه نیز تأثیر زیادی در طعم نهایی فلافل دارد. ادویه‌هایی که به‌طور معمول برای تهیه فلافل استفاده می‌شود فلفل سیاه، زیره، تخم گشنیز و نمک است. تازه بودن مواد اولیه، نوع ادویه استفاده شده و سسی که درنهایت به فلافل اضافه می‌شود همگی در بهتر شدن طعم غذا تأثیر دارند.

شب‌های خیابان ۲۲ بهمن در بندرعباس با سایر خیابان‌ها متفاوت است و دکه‌های فلافلی تا پاسی از شب فعالیت دارند.


انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۰۷:۱۱ - ۱۳۹۸/۰۳/۲۷
0
0
بهداشت = 0
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۰۸:۵۴ - ۱۳۹۸/۰۳/۲۷
0
0
در منطقه رفیش آباد اهواز(که اتفاقا خیلی هم در رسانه ها از تبلیغ میشه) ،پیاده رو جلوی خونه را ماهی 8 میلیون تومن اجاره میدن..
نام:
ایمیل:
* نظر: