برچسب جستجو
مثل قیمه‌ای که قبلا گذاشتیم. باید اول لپه رو برای چند ساعت خیس بدیم. مرغ‌ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه آغشته میکنیم و در مقداری روغن سرخ میکنیم.
کد خبر: ۸۲۶۲۲۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


تهیه سالاد ماکارونی خیلی آسون هست و فوت و فن خاصی نداره. فقط باید موادش رو آماده کنیم و باهم ترکیب کنیم.
کد خبر: ۸۲۶۲۱۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


کره رو برای مدت کوتاهی در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه. در ظرف گودی شکر و کره رو با همزن میزنیم و این کار رو چند دقیقه‌ای ادامه میدیم تا کاملا مخلوط بشن.
کد خبر: ۸۲۶۲۱۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


برای تهیه کوکوی مرغ ابتدا مرغ رو به همراه یه پیاز و مقداری نمک و زردچوبه میذاریم تا بپزه. همونطور که در مواد لازم گفتم، بهتره برای این کوکو از سینه مرغ استفاده کنیم، ولی اگر دلتون خواست میتونین از قسمت‌های دیگه هم استفاده کنین و مشکل خاصی پیش نمیاره.
کد خبر: ۸۲۶۲۱۴   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


برای تهیه فلافل نخود رو باید خیس بدیم. خیس خوردن نخود کمی طول میکشه، ولی اگر به نخود در حال خیس خوردن مقداری نمک اضافه کنیم زمان خیس خوردنش نصف میشه و در عرض دو سه ساعت نخود آب رو به خودش جذب میکنه.
کد خبر: ۸۲۶۲۱۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


شامی در شهر‌های مختلف به شکل‌های متفاوتی پخته میشه. مثلا بعضی‌ها با گوشت و لپه پخته شده و له شده درست میکنن. امروز مدل مرسومش رو که فکر میکنم همه بشناسن قرار میدم.
کد خبر: ۸۲۶۲۰۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


سمبوسه‌ها از غذا‌های پر طرفداری هستن که خیلی آسون تهیه میشن و خیلی هم خوشمزه ان. اکثرا سمبوسه رو خیلی دوست دارن
کد خبر: ۸۲۶۱۷۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


برای تهیه این املت ابتدا باید قارچ رو سرخ کنیم پس قارچ‌ها رو خورد کرده و با حدود ۱۰ گرم از کره‌ای که داشتیم و مقدرای نمک داخل ماهیتابه ریخته و حرارت رو ملایم میکنیم تا قارچ آب بندازه.
کد خبر: ۸۲۶۱۶۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


چیپس سیب زمینی رو خرد میکنیم. (اگه فرصت و حوصله کافی دارید چیپس سیب زمینی رو خودتون آماده کنید، اینجوری دیگه یک شام کاملا مفید و خوشمزه خواهید داشت) و به تخم مرغ‌ها اضافه میکنیم و هم میزنیم.
کد خبر: ۸۲۶۱۵۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


به محض ذوب شدن کره، رشته‌های کادایف رو که با کمی فشار دست، خرد کردیم به ماهیتابه اضافه میکنیم و شروع به تفت دادنشون می‌کنیم.
کد خبر: ۸۲۶۱۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


برای تهیه یخ‌های طعم دار خاکشیری هم باید خاکشیر رو با آب مخلوط کرده و چند بار آبش رو عوض کنیم تا تمیز بشه. بعد باید بذارین بمونه تا خاکشیر ته نشین بشه.
کد خبر: ۸۲۶۱۴۸   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


پیاز داغ یکی از اصلی‌ترین مواد در اغلب آش‌ها به حساب میاد. همیشه سعی کنید پیاز داغ رو تازه تهیه و مصرف کنید، چون در کیفیت نهایی آشتون موثره. برای تهیه پیاز داغ، پیاز‌ها رو خلالی کرده و در آب جوش بریزید، پس از چند جوش، اون‌ها رو در صافی خالی کنید و بعد روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا آب اون‌ها کاملا گرفته بشه.
کد خبر: ۸۲۶۱۴۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


نصف پیمانه آب ولرم رو اضافه کنید. دمای آب خیلی مهم هست، چون اگه زیادی داغ باشه یا زیادی سرد، پودر خمیر ترش عمل نمیاد.
کد خبر: ۸۲۶۱۳۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


آب و نشاسته‌ای که با هم مخلوط کردیم رو از یه صافی رد میکنیم و کم کم داخل شیر میریزیم و مواد رو به صورت مداوم و سریع هم میزنیم.
کد خبر: ۸۲۶۱۳۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


برای تهیه این اسنک ابتدا باید سبزیجات پخته رو آماده کنیم. پس هویجی که ریز خورد کردیم. پیاز داغ، پودر تخم گشنیز، کمی روغن، نمک، زرچوبه و فلفل رو داخل ماهیتابه ریخته و با هم تفت میدیم.
کد خبر: ۸۲۶۱۳۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


شیر رو در قابلمه‌ی مناسب بریزید. سعی کنید از شیر محلی استفاده کنید، به خصوص در ماه رمضان بهتره که تا جای ممکن از مواد غذایی که نگهدارنده دارن استفاده نکنید.
کد خبر: ۸۲۶۱۰۹   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


اول از همه آرد روی در یک قابلمه مناسب الک کنید. این کار باعث میشه که وقتی میخواید شیر رو به آرد اضافه کنید گلوله گلوله نشه.
کد خبر: ۸۲۶۰۸۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


دو پیمونه دیگه از کل شیر و همه‌ی شکر رو داخل یه قابلمه ریخته و روی حرارت خیلی ملایم قرار میدیم و مخلوط رو هم میزنیم تا شکر کاملا حل بشه.
کد خبر: ۸۲۶۰۸۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


حالا نوبت اضافه کردن گردو‌ها میرسه میتونیم گردو‌ها رو خیلی پودر نکنیم تا یه خورده زیر دندون بیاد، ولی اگر بخوایم که یکدست باشه و فقط طعمشو داشته باشیم میتونیم بیشتر پودرش کنیم.
کد خبر: ۸۲۶۰۷۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


یک قاشق روغن داخل تابه‌ی نچسب بریزید، روی حرارت بذارید تا داغ بشه و بعد مواد کوکو رو داخل تابه بریزید. در تابه رو بذارید و حرارت رو کم کنید تا کوکو کاملا پخته بشه. بعد از اینکه کوکو خودش رو گرفت اون رو برگردونید تا طرف دیگشم سرخ بشه.
کد خبر: ۸۲۶۰۷۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۹


آخرین اخبار