برچسب جستجو
بعد شروع به ورز داد خمیر با دست میکنیم تا خمیر شکل بگیره و نرم و لطیف و منسجم بشه در این مرحله اگه احساس کردین خمیر خیلی چسبناکه و منسجم نمیشه آرد اضافی رو کم کم داخلش برزین و باز ورزش بدین.
کد خبر: ۸۲۳۴۵۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


برای تهیه غذا‌هایی که داخلشون از حبوبات استفاده میشه باید حبوبات رو از شب قبل خیس کرده و چند بار آبشون رو عوض کنیم تا نفخشون بره، پس نخود رو هم از شب قبل خیس می‌کنیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۵۱   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


برای شروع باید قارچ سسمون رو آماده کنیم پس قارچهارو حلقه‌ای خورد کرده و داخل ماهیتابه میریزیم و بعد ۱۰ گرم کره و مقدار لازم نمک هم بهشون اضافه کرده و روی حرات ملایم میذاریم تا کم کم قارچ‌ها آب بندازن.
کد خبر: ۸۲۳۴۵۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


برای تهیه این ژله اول از همه ژله هندونه رو آماده میکنیم پس طبق دستور معمول انواع ژله‌ها که روی بسته بندیشون نوشته شده، ابتدا محتوی بسته رو با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۴۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


ابتدا پیاز رو پوست کنده و میشوریم و بعد از خشک کردن حلقه حلقه میبریمشون. بهتره ضخامت حلقه‌ها بین ۱ تا ۱.۵ سانت باشه.
کد خبر: ۸۲۳۴۴۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


ابتدا پیاز رو خورد کرده و با یک قاشق غذاخوری روغن تفت میدیم، همین که پیاز نرم شد سینه مرغ خورد شده، زرچوبه و فلفل رو هم اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۴۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


کلافوتی یا clafoutis یه نوع دسر فرانسوی هست که ترکیبی از میوه در کنار مخلوطی که شبیه به فلن flan هست تشکیل میشه. معروفترین کلافوتی با گیلاس درست میشه، ولی با هر میوه دیگه‌ای هم میتونیم اون رو درست کنیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۳۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


برای تهیه اسنکمون اول از همه باید مایه گوشتی اسنک رو تهیه کنیم پس رب گوجه فرنگی، پیازداغ، نمک، زرچوبه، پاپریکا، آویشن و کمی روغن رو با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی در بیاد.
کد خبر: ۸۲۳۴۳۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


حالا مکعب‌های ژله‌ای رنگی رو یک لایه با فاصله مثل تصویر داخل یه ظرف مستطیل دیگه میذاریم. بعد ژله آلوئه ورا رو اضافه میکنیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۲۶   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


برای تهیه سیب زمینی و پنیر در صورتی که تصمیم داشتیم از قارچ هم استفاده کنیم بهتره ابتدا قارچمون رو در ست کنیم به این ترتیب که قارچ خورد شده رو با کره و کمی نمک داخل یه ماهیتابه ریخته و با دمای ملایم تفتشون میدیم تا قارچ آب بندازه و بپزه.
کد خبر: ۸۲۳۴۲۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


بیسکوییت هارو روی کاغذ روغنی گذاشته و روی هر کدوم یه پسته میذاریم و پسته رو کمی فشار میدیم تا به بیسکوییت بچسبه. حالا خمیر‌های بیسکوییت رو داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم میزاریم.
کد خبر: ۸۲۳۴۲۰   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


هر وقت احساس کردیم حرارت خیلی بالا رفته قابلمه رو از روی حرارت برش میداریم و موادو کمی هم میزنیم و بعد دوباره روی حرارت میذاریمشون وقتی ژلاتین حل شد مایه پاناکوتا حاضر است.
کد خبر: ۸۲۳۴۱۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


دو طرف تکه‌های مرغ رو به آویشن، پاپریکا، نمک و فلفل آغشته کرده و بوسیله بیفتک کوب یا گوشت کوب کمی میکوبیمشون تا راحت‌تر بپزن و مزه ادویه‌ها به خورد گوشت بره. بعد سینه‌های مرغ رو کناری میذاریم و قارچ‌ها رو درست میکنیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۱۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


شاید با ذیدن نون بربری و پنیر پیتزا کنار هم تعجب کرده باشین. در واقع نون بربری تو این غدا حکم بیس و پایه خوراک رو داره و بهتره ما یه نون منسجم مثل نون بربری رو انتخاب کنیم، چون نون نباید انقدر نرم باشه که بعد پخت خوراک وا بره و نباید انقدر باریک باشه که لقمه‌ها شکل خودشون رو از دست بدهند.
کد خبر: ۸۲۳۴۰۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


با یه چاقو سیب زمینی رو به صورت حلقه حلقه‌های باریک میبریم، ولی باید دقت کنیم که این حلقه‌ها از سیب زمینی جدا نشن و در نهایت یک سیب زمینی کامل با برش‌های حلقه‌ای عمیق داشته باشیم.
کد خبر: ۸۲۳۴۰۳   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


برای پخت این سوپ اول از همه باید جو پخته بشه و از اونجایی که جو پوست کنده به زمانی حدود یک الی دو ساعت برای پخت و لعاب انداختن احتیاج داره در صورتی که وقت کافی ندارین میتونین به جای جو درسته از همین مقدار جو پرک استفاده کنید.
کد خبر: ۸۲۳۳۹۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


اول از همه باید مخلوط داخل ترافل رو درست کنیم پس کیکمون رو با کمک دست پودر میکنیم. من، چون وقت نداشتم تا خودم کیک درست کنم از کیک آماده استفاده کردم، اما شما در صورت تمایل میتونین خودتون کیک دلخواهتون رو بپزین و از اون استفاده کنید.
کد خبر: ۸۲۳۳۸۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


ابتدا پیاز رو خورد یا رنده کرده و با کمی روغن سرخش میکنیم تا کمی طلایی بشه، بعد بهش نمک، فلفل و زرچوبه اضافه کرده و فلفل دلمه‌هایی که نگینی خورد کردیم رو به پیاز اضافه میکنیم و کمی تفتشون میدیم.
کد خبر: ۸۲۳۳۸۲   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


ابتدا باید مرغمون رو به صورت نگینی خورد کنیم بهتره سعی کنیم تکه‌های مرغ ریز باشن، چون میخوایم بدون اضافه کردن آب مرغ رو بپزیم.
کد خبر: ۸۲۳۳۷۷   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


ابتدا سه لیوان آب مرغی که داریم رو داخل قابلمه میریزیم و بعد جو پرک رو هم اضافه کرده و در قابلمه رو هم نیم لا میذاریم و اجازه میدیم تا جو پرک کم کم با حرارت ملایم نرم بشه و آب مرغ رو هم غلیظ کنید.
کد خبر: ۸۲۳۳۷۵   تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲


آخرین اخبار