خواص منحصر به فرد پسته!

نامه نیوز: پسته سرشار از چربی های مفید است و می تواند برای افراد مستعد ابتلا به دیابت نوع دوم خیلی مفید باشد. در یک تحقیق که در اسپانیا انجام شد، 54 نفر که در آستانه ابتلا به دیابت قرار داشتند، 8 ماه تحت یک رژیم غذایی خاص قرار گرفتند، اما در طول 4 ماه از این 8 ماه، هر کدام روزانه 57 گرم (حدود 60 تا) پسته خوردند. بررسی ها نشان داد خودن پسته تغییری در وزن این افراد ایجاد نکرده اما سطح قند و هورمون انسولین در خون آن ها کاهش یافته، که نشان می داد بدن راحت تر توانسته قند موجود در غذاها را فرآوری کند. با این حال، محققان می گویند به آزمایشات بیشتری نیاز است تا مطمئن شوند خوردن پسته به مبارزه با دیابت کمک می کند.