۸ کاربرد متفاوت جو دو سر پرک در آشپزی

سرویس سبک زندگی فردا: جو دو سر پرک یکی از غلاتی است که از آن فقط برای درست کردن سوپ یا آش استفاده نمی‌شود. جو دو سر پرک کاربردهای بسیاری در آشپزی دارد و با آن می‌توانید غذاهای خوش طعم و لذیذی درست کنید. در ادامه این مطلب را به نقل از بیتوته بخوانید.

جو دو سر پرک فقط برای درست کردن سوپ و آش نیست ۱. شما در تهیه انواع کتلت می‌توانید به جای آرد سوخاری از جو دو سر پرک ریز شده استفاده کنید. ۲. همچنین در سرخ کردن انواع مرغ و ماهی از این غله استفاده کنید. ۳. از آنجا که جو پرک لعاب زیادی دارد آن را پودر کرده و یا همان گونه به صورت پرک در انواع غذاها و خورش‌ها اضافه کنید که بهترین جایگزین سیب زمینی به عنوان غلیظ کننده غذاها است. ۴. جو دو سر پرک خرد را می‌توانید در تهیه انواع کوکو و دلمه استفاده کنید. ۵. در تهیه سالاد الویه می‌توانید به جای سیب زمینی از پرک جو دو سر پخته شده استفاده کنید. برای پخت جو دو سر پرک به ازای هر پیمانه جو دو سر پرک دو پیمانه آب کافی است. ۶. همچنین می‌توانید با استفاده از جو دو سر پرک مقوی‌ترین و لذیذترین صبحانه را تهیه کنید، فقط کافی است جو دو سر پرک را پخته و در شیر یا شیر سویا ریخته و به همراه عسل یا شکر و یا بسته به سلیقه خودتان بدون عسل و شکر مصرف کنید. برای صبحانه می‌توانید آن را با دارچین و یا جوز هندی مزه‌دار کنید. ۷. کشمش و یا هر نوع میوه خشک و یا تازه نظیر تکه‌های موز، توت فرنگی، سیب و یا توت تازه به آن اضافه کنید و در آخر مقدار کمی شکر یا عسل و کمی شیر به آن اضافه کرده و میل کنید.

۸. از آن جا که جو دو سر پرک آماده مصرف است می‌توانید حتی بدون پختن نیز آن را در شیر یا شیرسویای گرم ریخته و میل کنید. بر حسب سلیقه خود می‌توانید با افزودن انواع دانه‌ها همچون گردو، بادام، یا انواع میوه‌های خشک در آن صبحانه‌ای سرشار از ویتامین تهیه کنید.