پیتزا گوشت قلقلی شام خوشمزه محبوب اعضای خانواده
در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن‌ها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید.
سرویس سبک زندگی فردا: این پیتزا واقعا خوشمزه است. گوشت‌های قلقلی طعم‌دار که نصف شده و روی خمیر پیتزا با مواد دیگر در فر پخته شده‌اند. با ما به نقل از فوت و فن در ادامه همراه باشید.
تعداد: ۸ نفر (۲ پیتزا) زمان تهیه: ۴۰ دقیقه زمان پخت: ۱۰ دقیقه
مواد لازم
یک عدد تخم‌مرغ ¼ پیمانه خرده‌های نان تست دو قاشق غذاخوری پنیر رومانو رنده شده دو قاشق غذاخوری شیر نصف قاشق چایخوری پودر مرزنجوش (یا آویشن) ¼ قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۴۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده یک قاشق غذاخوری روغن زیتون خمیر پیتزا نشاسته ذرت دو پیمانه سس پیتزا نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای زرد خلالی ¼ پیمانه پیاز قرمز خلالی
طرز تهیه
۱- فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
۲- در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، خرده‌های نان، پنیر رومانو، شیر، مرزنجوش، سیر، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آن‌ها را با دست به شکل کوفته‌های ریز گوشت درآورید.
۳- در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم گوشت‌ها را بپزید تا طلایی شوند. سپس آن‌ها را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغنشان کشیده شود.
۴- در یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر پیتزا را باز کنید.
۵- کف قالب پیتزا، نشاسته ذرت بپاشید و خمیر‌ها را داخل آن قرار دهید. روی خمیر سس پیتزا بزنید. کمی پنیر بپاشید. گوشت‌ها را روی آن بچینید و فلفل دلمه‌ای و پیاز را اضافه کنید. سپس آن‌ها را داخل فر قرار دهید.
۶- پیتزا‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا طلایی و برشته شوند.
ارزش غذایی
کالری: ۴۲۸ چربی: ۲۵ گرم کلسترول: ۷۹ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۳۱ گرم فیبر: ۲ گرم پروتئین: ۲۰ گرم سدیم: ۷۶۹ میلی‌گرم کلسیم: ۲۷۳ میلی‌گرم
دیدگاه تان را بنویسید