آموزش اصولی کاشت کاهو
کاهو از عمده سبزیجات پر مصرف در دنیا می‌باشد؛ و از جمله سبزی‌هایی است که در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می‌گیرد.
سرویس سبک زندگی فردا: کاهو از عمده سبزیجات پر مصرف در دنیا می‌باشد؛ و از جمله سبزی‌هایی است که در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاهی روز بلند دو ساله و مقاوم به سرما. اب و هوای خنک را می‌پسندد، ولی در آب و هوای خشک و گرم سریع به گلدهی می‌رود و کیفیت خوراکی آن کاهش میابد. درباره کاهو
نام انگلیسی Lettuca نام علمی Lactuca sativa تیره Asteraceae زمان کشت در مناطقی که زمستان ملایم دارد در پاییز و در مناطق دارای طمستان سرد در بهار مقدار بذر مصرفی ۳-۴ کیلو گرم در هکتار نیاز‌های اکولوژی خاک: در هر نوع خاکی می‌روید، ولی بهترین خاک برای کشت آن خاک شنی رسی غنی از مواد آلی می‌باشد؛ و چنانچه این گیاه را در خاک‌های فقیر کشت کنید عملکرد محصول به شدت کاهش میابد. کاهو در خاک‌های با PH اسیدی به ندرت رشد می‌کند. نور: به نور زیاد احتیاج دارد. دما این گیاه به آب و هوای معتدل مایل به سرما نیاز دارد آبیاری: نیاز آبى کاهو على‌رغم حجم کم بوته نسبتاً زیاد است. عمل تبخیر در برگ‌هاى لطیف و بدون واکس کاهو به‌شدت صورت مى‌گیرد و بنابراین علائم کمبود آب خیلى زود در گیاه ظاهر شده و موجب زیان فراوانى مى‌گردد. مخصوصاً موقعى که کمبود آب موجب خشک شدن حاشیه برگ‌ها شود. در این‌صورت کلیه محصول غیر قابل استفاده و فروش خواهد شد. کود: کاهو گیاهی است پُر توقع و بایستی قبل از کاشت حداقل در هر هکتار ۲۰ تن کود حیوانی پوسیده و ۲۰۰ کیلو فسفات آمونیم و ۱۰۰ کیلو گرم پتاس داده شود. کود دامی به علت کوتاه بودن دوره رویشی گیاه کاملا در
دسترس آن قرار نمیگیرد، بنابراین با ید مقدار کافی کود شیمیایی در اختیار گیاه قرار داد تا ریشه‌های سطحی کاهو بتوانند به نحو بهتری از آن استفاده نمایند روشکشت: کاهو در مناطقی که زمستان ملایم دارند در پاییز کشت می‌شود، ولی در مناطق دارای زمستان سرد در بهار اقدام به کشت آن می‌گردد. در کشت بهاره زمان کاشت اوایل خرداد تا اوایل تیرماه است و در این صورت محصول کاهو در ماه‌های مرداد و شهریور برداشت می‌شود، ولی در کشت پاییزه بذر آن در اواسط شهریور می‌کارند و در اواخر اردیبهشت ماه یا اوایل خرداد محصول آنرا برداشت می‌کنند. برای کشت کاهو از خزانه استفاده می‌شود. بذر‌ها رو بصورت دستپاش در خزانه می‌کارند و روی آن را با ماسه و خاک می‌پوشانند وسپس آنرا آبیاری می‌کنند. بذر‌ها ۳-۵ روز سبز می‌شوند و در مرحله ۴ برگی به زمین اصلی منتقل می‌کنند. کاشت نشاء‌ها در زمین اصلی به روش خطی می‌باشد که فواصل خطوط را ۵۰ سانتی متر و فواصل بوته‌ها را ۳۰ سانتی متر در نظر می‌گیرند. آفات کاهو: شته، که از شیره گیاهی کاهو استفاده می‌کند. بیماری‌ها: سوختگی حاشیه برگ‌ها - پوسیدگی طوقه کاهو - پوسیدگی طبق کاهو
منبع: کشتزار
دیدگاه تان را بنویسید