این سبزی‌ها را در آشپزخانه بکارید و از نتیجه کارتان لذت ببرید

سرویس سبک زندگی فردا: داشتن گیاهان خوش ‌عطر و طعم در آشپزخانه خواسته ‌ای غیر معقول نیست! در حین آشپزی سبزی و ادویه ‌های تازه را بچینید و به وعده‌ های خوش ‌طعم خود اضافه کنید. سبزی‌کاری و نگهداری و مراقبت از گیاهان خوراکی در خانه را جزو وظایف روزانه‌تان قرار دهید. آبیاری روزانه، نور کافی پشت پنجره و اسپری برگی از نیازهای مهم در گیاهان خوش‌ طعم خانه شماست. ما در این مطلب به نقل از چیدانه شما را با ۲۰ نوع از گیاهان خوراکی آشنا کرده و نام انواع سبزیجات را معرفی می‌کنیم:

آویشن، Thyme، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، اسانس، ادویه‌ای، گیاه چند ساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر و تقسیم بوته.

رزماری، Rosemary، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ اسانس، دمنوش ادویه‌ای، گیاه بوته‌‌ای، چندساله و معطر، تکثیر: قلمه ساقه، خوابانیدن هوایی

اسطوخودوس، Lavender، قسمت خوراکی و موارد مصرف: گل، دمنوش، گیاه چندساله، معطر و آرام‌‌بخش، تکثیر: کاشت بذر، قلمه ساقه، خوابانیدن هوایی

ریحان، Basil، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و ادویه‌‌ای، گیاه علفی، یکساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر

نعناع ، Mint، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، دارویی و اسانس، گیاه چند ساله و معطر، تکثیر: نشا، تقسیم ریشه

گشنیز ، Coriander، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه علفی، یکساله و عمر کوتاه، تکثیر: کشت بذر

جعفری ، Parsley، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه دوساله، تکثیر: کشت بذر

تره ، Chives، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و ساقه، سبزی خوراکی، گیاه چندساله، پیازی، تکثیر: کشت بذر

تربچه ، Radish، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و برگ، سبزی خوراکی، دوره رشد کوتاه، تکثیر: کشت بذر

پیازچه، Scallion، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و ساقه، سبزی خوراکی، دوره رشد کوتاه، تکثیر: نشا

توت فرنگی ، Strawberry، قسمت خوراکی و موارد مصرف: میوه، خوراکی و مصرف دارویی، گیاه بوته ‌ای، چند ساله، تکثیر: خوابانیدن ساقه

بادرنج بویه / ملیسا، Dracocephalum، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ و روغن، دمنوش دارویی، گیاه گلدار، چندساله، معطر با بوی مرکبات، کاشت بذر، قلمه ساقه

پونه کوهی ، Oregano، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، دمنوش و مصرف دارویی، گیاه علفی و چند ساله، تکثیر: قلمه ساقه

شوید، Dill، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و ادویه‌‌ای، گیاه علفی، یکساله گیاه معطر با عمر کوتاه، تکثیر: کاشت بذر

مرزنجوش، Marjoram، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، روغن، دم‌کرده، گیاه علفی، چندساله و دکوراتیو، معطر، تکثیر: کاشت بذر، تقسیم بوته

مریم گلی، Common Sage، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، ادویه و دمنوش، گیاه چندساله، علفی دکوراتیو، تکثیر: کاشت بذر، قلمه ساقه

ترخون، Tarragon، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، گیاه چندساله، معطر و دکوراتیو، تکثیر: تقسیم ریشه

سنبل‌الطیب ، Valerian، قسمت خوراکی و موارد مصرف: ریشه و دمنوش، گیاه گلدار و چندساله، معطر، تکثیر: کاشت بذر

شنبلیله، Fenugreek، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی، گیاه یکساله و معطر، تکثیر: کاشت بذر

مرزه، Savory، قسمت خوراکی و موارد مصرف: برگ، سبزی خوراکی و دمنوش، گیاه یکساله و معطر، تکثیر: قلمه ساقه و تقسیم بوته