سوپ کدو مسما پیش غذای خوش طعم زمستانی
در یک قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. سپس کدو‌های خرد شده، آب‌مرغ و پودر کاری را اضافه کنید.
سرویس سبک زندگی فردا: کدو مسما برای فصل پاییز و زمستان است. به نقل از فوت و فن بنابراین، تهیه سوپ غلیظ و گرم با این خوراکی در روز‌های سرد زمستان بسیار دلچسب به نظر می‌رسد.
تعداد: ۲ نفر زمان تهیه و پخت: ۲۰ دقیقه
مواد لازم
یک قاشق چایخوری روغن کانولا ¼ پیمانه پیاز خرد شده ۳۴۰ گرم کدو مسما نصف پیمانه آب مرغ کم‌نمک ¾ قاشق چایخوری پودر کاری نصف پیمانه ماست یونانی نصف قاشق چایخوری آویشن تازه فلفل سیاه کراکر خرد شده (اختیاری)
طرز تهیه
۱- در یک قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شوند. سپس کدو‌های خرد شده، آب‌مرغ و پودر کاری را اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند و حرارت را کم کنید تا ۵ دقیقه در حالت نیم‌جوش باقی بمانند.
۲- ماست و آویشن خرد شده را اضافه کنید.
۳- سوپ را در کاسه بکشید و با ماست تزئین کنید. روی آن‌ها فلفل و کراکر خرد شده بریزید و گرم سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری: ۴۴۸ چربی: ۱۳ گرم کلسترول: ۲۴ میلی‌گرم کربوهیدرات: ۷۰ گرم فیبر: ۹ گرم قند: ۳۰ گرم پروتئین: ۲۰ گرم سدیم: ۴۶۰ میلی‌گرم پتاسیم: ۸۲۸ میلی‌گرم کلسیم: ۳۰۳ میلی‌گرم آهن: ۴ میلی‌گرم
دیدگاه تان را بنویسید