كمبود «روی» موجب اختلال در متابوليسم بدن می‌شود

فارس: كارشناس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت گفت: كمبود «روي» سلامت پوست و توليد مثل را به خطر مي‌اندازد و موجب اختلال در متابوليسم و عملكرد ارگانهاي مختلف بدن مي‌شود. زهرا عبداللهي افزود: مقدار «روي» در بدن 1،5 تا 2،5 گرم است و قسمت بيشتر آن در عضلات، استخوان‌ها و كبد تجمع پيدا كرده است و بخش كمي از آن در ناخن، پوست و مو يافت مي‌شود. وي گفت: عنصر معدني «روي» در بدن نقش مهمي را بر عهده دارد و كمبود آن مي‌تواند اختلالات متعددي در متابوليسم و عملكرد ارگان‌هاي بدن ايجاد كند. كارشناس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت افزود: بافت‌هايي كه سرعت تقسيم سلولي آنها زياد است مانند سيستم ايمني و دستگاه گوارش بيشتر تحت تأثير قرار مي‌گيرند. عبداللهي گفت: «روي» در سوخت و ساز استخوان اثر مي‌گذارد و تأثير منفي بر رشد و نمو افراد به ويژه كودكان و نوجوانان دارد. مكمل «روي» تأثير مثبتي بر رشد كودكاني كه دچار كوتاه قدي تغذيه‌اي هستند، مي‌گذارد. كارشناس اداره بهبود تغذيه وزارت بهداشت اضافه كرد: عنصر «روي» در توليد مثل، سلامت پوست و مقاومت بدن در برابر ابتلا به بيماري‌ها نيز مؤثر است.